使用不銹鋼電熱鍋的那些常見錯誤

不銹鋼電熱鍋是很多家庭廚房都不陌生的廚房電器。但是，如何正確的使用它，如何延長其使用壽命，可能很多人不一定知道，以下就來說一下不銹鋼電熱鍋的那些錯誤使用方法。

錯誤一、購買后立即使用

電熱鍋購買后外觀看著很新，很亮，很漂亮，就以為新購買的電熱鍋很干凈，可以直接使用，這是個很多人常犯的錯誤，其實電熱鍋在出廠前經過拉伸、拋光、組裝等多道工序，其中拋光時會在鍋表面留下一層看不見的油污層，電熱鍋在組裝時也經過眾多工序后才出廠，所以新購買的電熱鍋并不能馬上使用，使用前需要對鍋經行徹底的清洗才可以使用。

錯誤二、電熱鍋未冷卻便刷鍋

很多人習慣使用完電熱鍋后立刻用冷水對其進行清洗，害怕放久了難清潔，這是不對的！因為電熱鍋剛使用完畢時，電熱鍋還處于高溫狀態，立馬用冷水刷鍋，溫差變化巨大，就有可能會讓電熱鍋發生變形，導致電熱鍋底部開裂或者底部脫落的問題。正確的做法是等電熱鍋放置幾分鐘后，等其自然冷卻后再進行清洗。

錯誤三、不銹鋼鍋留有水漬

經常看到有些不銹鋼鍋上會有一些白色的水漬，很難清理，其實那是因為電熱鍋刷鍋后未擦干，水殘留在鍋體表面，白色的水漬是水中鈣的沉淀。電熱鍋使用完畢或刷鍋后一定要擦干鍋體表面的水漬，防止水漬產生，也可以防止不銹鋼產生霉變斑點。

錯誤四、用鋼絲球刷鍋

當電熱鍋糊鍋或鍋底有食物殘留難以清洗時，就會使用鋼絲球刷鍋，鋼絲球可以輕松地去除那些難以清理的食物殘留和污漬，但鋼絲球刷鍋會劃傷鍋的表面，使其失去原有光澤，也會導致其更易粘鍋。如果電熱鍋有難以清理的食物殘渣和污漬時，只需將鍋內加入溫水浸泡20分鐘，等污漬軟化，就可以輕松的將其清理干凈。

錯誤五、食物放在不銹鋼鍋中過夜

不銹鋼電熱鍋具有不生銹易清洗的優點，很多家庭會將吃不了的食物放在不銹鋼電熱鍋中過夜，其實這是也是一個錯誤的做法，特別是過醋或過堿食物在不銹鋼鍋內過夜，會對不銹鋼鍋產生一定的腐蝕作用，食用過夜的食物也是一個很不健康的習慣。

不銹鋼電熱鍋雖然好用，但一定要正確的使用才會用的放心用的健康，新買的不銹鋼電熱鍋要徹底清洗才能使用，電熱鍋是用完后等其自然冷卻再刷鍋，刷鍋時可選用抹布、百潔布等非金屬類器具，不銹鋼鍋清理干凈要及時擦干，切勿帶水分存放，吃不完的食物不要在鍋內過夜，防止食物對不銹鋼鍋產生腐蝕。